Servis Elemanı (Garson) Eğitimi

Servis elemanı (garson), restoran, kafe veya bar gibi bir işletmede müşterilere yiyecek ve içecek servisi yapan kişidir.

Servis elemanlarının sahip olması gereken bazı önemli nitelikler;

Güler yüzlü ve nazik olmak, Müşterilerle iyi iletişim kurabilmek, Ekip çalışmasına yatkın olmak, Düzenli ve titiz çalışmak, Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilmek, Sorumluluk sahibi olmak, Hızlı ve dikkatli çalışmak, Servis elemanlarının çalışma saatleri genellikle esnektir. Hafta içi ve hafta sonu, gündüz ve akşam saatlerinde çalışabilirler.

Servis elemanlarının görev ve sorumlulukları:

• Müşterileri karşılamak ve selamlamak
• Menüleri sunmak ve siparişleri almak
• Yiyecek ve içecekleri hazırlamak veya mutfaktan almak
• Yiyecek ve içecekleri müşterilere servis etmek
• Masaları temizlemek ve düzenlemek
• Müşterilerin hesaplarını hazırlamak ve ödemelerini almak
• Müşterilere güler yüzlü ve nazik hizmet sunmak

Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Sertifikası Ne İşe Yarar?

Servis elemanı (garson) eğitimi sertifikası, yiyecek ve içecek sektöründe çalışmak isteyenler için önemli bir belgedir. Bu sertifika, aşağıdakiler gibi birçok fayda sağlayabilir:

İş bulma şansını artırır;

 Birçok işveren, restoran, kafe veya bar gibi işletmelerde çalışmak için sertifikalı servis elemanı aramaktadır. Bu sertifika, işverenlere gerekli yetkinliğe sahip olduğunuzu göstererek işe alım sürecinde öne geçmenizi sağlayabilir.

Kazanç potansiyelini artırır;

Sertifikalı servis elemanları, sertifikasız personele göre daha yüksek maaş alma eğilimindedir.

Kariyer gelişimine yardımcı olur;

 Bu sertifika, yiyecek ve içecek sektöründeki kariyerinizde ilerlemenize ve daha üst düzey pozisyonlara geçmenize yardımcı olabilir.

Bilgi ve becerilerinizi geliştirir;

Eğitim sırasında müşteri karşılama ve selamlama, menü sunma, sipariş alma, yiyecek ve içecek servisi, masa temizliği ve düzeni, hesap hazırlama ve ödeme alma gibi konularda bilgi edineceksiniz.

Yasal gereklilikleri karşılamanızı sağlar;

Bazı işyerlerinde servis elemanı olarak çalışmak için sertifika sahibi olmak yasal bir gerekliliktir.

Kendinize olan güveninizi artırır,

 Sertifika sahibi olmak, servis elemanlığı konusunda bilgili ve yetkin olduğunuzu gösterir.